酵素ジュース♬
こんにちは！もものはです(^^♪
先日は、栄養士の先生をお招きして、「酵素ジュース」の作製勉強会を
行いました♪
仕込んでから醗酵するまで数か月かかりますが、濃縮された旨味が味わえます♪
今回はパイナップルで作成しました！参加したスタッフもやる前までは？？でしたが(笑)作業が始まると楽しく素敵な時間を過ごすことができました。
栄養価も高くなるらしいので、これから暑い夏に向けて飲めるように早く醗酵
してくれるといいなぁ～なんて思ってます。
こうして、楽しくできる体験型勉強会はいいですね♪
